SAVETI STRUČNJAKA Prepoznajte lažni med
Na našem tržištu sve je manje kvalitetnog meda, a sve više proizvoda sumnjivog porekla i lošeg kvaliteta. Postoji nekoliko načina da proverite da li je med koji ste kupili prirodan ili lažni.
Foto: Shutterstock
Najlakše ćete to uraditi ovako:
1. Teglu okrenite naopačke. Tada će se stvoriti balončić od vazduha koji treba da ide polako ka vrhu tegle. Ukoliko se ne pomera, med nije pravi.
2. Uzmite drvenom kašikom malo meda, podignite je i okrenite. Posmatrajte kako med curi. Kada je med pravi, on curi kao nit, a lažni ili razređeni kaplje.
3. Uzmite šibicu i umočite u med. Izvadite je i zapalite. Ako ne može da se upali, med je lažan. Pravi med gori, pa bi šibica trebalo da se upali.
Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
4. Stavite malo meda kašičicom na papirni ubrus i ostavite kratko da odstoji. Kada je med pravi, on će ostati na ubrusu i neće probiti papir.
5. Kada pravi med namažete na parče hleba, hleb će se stvrdnuti. Lažni med će samo pokvasiti hleb.
6. Stavite kašičicu meda u čašu vode. Prirodni med treba da se zgrudva i padne na dno čaše, a lažni će se istopiti.