Preukusan namaz: Krem sir od domaćeg kefira

Sastojci
Potrebno je:

• 1,5 l jogurta od kefira
• so
• 1-2 kašike ulja
• 2 kašike kisele pavlake

Priprema

Obložite sito ili dublju četku sa krpom i sipajte jogurt, preklopite krajeve i stavite odozgo tacnicu. Preko tacnice teg. Ispod sita stavite odgovarajuću posudu za odlivanje surutke.

Ovako držite u frižideru oko 15-20h dok ne dobijete krem sir željene gustine. Možete i izvan frižiderz cediti znači 12 sati na sobnoj temperaturi.

U dobijeni krem mikserom umutiti kašiku ulja i kašiku kisele pavlake, dodajte začine po želji i ostavite da se dobro ohladi. Nista se ne kuva i ne greje barem za ovaj tip jogurta.