Poslužiti uz tost hleb ili dvopek: Namaz sa leblebijama

Sastojci
Potrebno je:

• 250 g obarenih leblebija
• 1/2 kašičice šarenog mlevenog bibera
• 1/2kašičice soli
• 4 kašike ulja od susama ili maslinovog
• 50 ml vode
• 1 limun - sok
• 2 kašike crnog susama
• 1 kašika semena čurekot

Priprema

Leblebije obariti ocediti od viška tečnosti. U blender staviti leblebije, so, mleveni biber sok od limuna i maslinovo ulje. Fino izblendati i sjediniti. Ako je suviše gusto dodati hladnu vodu i par sekundi izblendati. Dodati susam promešati. Dekorisati sa krupnom plavom soli po želji i ukusu.