Jako hranljiva: Čorba od kukuruza

Sastojci
Potrebno je:

• 60 g maslaca
• 2 kašike brašna
• 200 g kukuruza šećerca
• po ukusu soli
• po ukusu bibera

Priprema

Kukuruz šećerac obariti da omekša. Procediti, ali vodu u kojoj se kuvao sačuvati. U šerpi otopiti maslac i kratko propržiti maslac, tek da požuti.

Od kukuruza odvojiti jednu šoljicu sa strane, a ostatak izblendati sa delom vode u kojoj se kuvao. Sipati dobijenu smesu u zapršku od brašna i kuvati na tihoj vatri.

Po potrebi naliti još tečnosti, ako je čorba pregusta. Začiniti po ukusu. Gotovu čorbu ukrasiti preostalim zrnima kukuruza i posuti svežim vlašcem.