Probajte nešto drugačije: Vegetarijanski namaz od paprike i senfa
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg crvenih paprika
- 3 kašike jabukovog sirćeta
- 1 kašičica sitne morske soli
- 2 komada lovorov lista
- 100 g senfa
- 50 ml maslinovog ulja
Priprema
Papriku očistite i isecite na kocke. U dublji lonac stavite 2 litre vode, sirće, so, lovor i pustite da prokuva. Dodajte papriku i kuvajte oko 10 minuta. Dobro je ocedite od tečnosti i preručite u vanglicu. Posebno umutite senf i ulje i dodajte u papriku.
Štapnim mikserom usitnite papriku u kašu i ujedno je pomešajte sa senfom. Probajte pa ako je potrebno dodajte još malo sirćeta ili soli.
Namaz sipajte u tegle i stavite u rernu na 100"C da se zagreje.
Zatvorite metalnim poklopcem i okrenite tegle naopako. Pokrite i ostavite da se ohladi. Ohlađene tegle vratite u prvobitni položaj i odložite u ostavu. Koristite kao namaz na hleb.
PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI
Komentari (0)