Prste da poližeš: Rolnice od pečene paprike sa sirom i suvim mesom

Sastojci
Potrebno je:

• 4-8 komada pečenih paprika
• 2 kriške belog sira
• oko 100 g suvog mesa
• 1 jaje
• malo sitno seckanog peršunovog lista
• malo mlevenog crnog bibera
• malo ulja za podmazivanje pleha

Priprema

Papriku možete koristiti svežu pa ispeći ili pečenu iz zamrzivača. Pečenu papriku oljuštiti, ukloniti dršku i seme. Ako su paprike velike možete ih podeliti na dva dela, a manje samo rascepiti i koristiti celu. Ako koristite paprike iz zamrzivača potpuno ih odledite i ostavite da se ocede. Sir izgnječiti, dodati u sir sitno seckano suvo meso i jedno jaje. Sve dobro izmešati.

U smesu sira i suvog mesa dodati po ukusu mlevenog crnog bibera i malo sitno seckanog svežeg ili suvog peršunovog lista. Ako je sir dovoljno slan nema potrebe da solite, a ako je neslan smesu malo i posolite.

Od smese sira i mesa pravite valjuške, stavite na sredinu pečene paprike, umotajte rolnicu i stavite u podmazan pleh.

Pripremljene rolnice zapecite u rerni na 180 C 10-15 minuta koliko da se jaje i sir u nadevu zapeku.