OVO JE TAJNA DOMAĆEG HLEBA Prosto se topi u ustima (VIDEO)

bakina kuhinja/Alo.rs/J.M. | Žena 31.03.2022 10:24

Napravite domaći hleb spolja hrskav,a unutra mek kao sunđer

Foto: Bakina kuhinja

Potrebno je:

400 ml vode mlake

20 gr svežeg kvasca

750 - 800 gr. brašna

1 kašičica šećera

1/2 kašičice soli

30 ml maslinovog ulja

Priprema:

U mlaku vodu izmrviti kvasac i dodati šećer i izmešati.

Foto: Bakina kuhinja

Ostaviti da zapeni pa dodavati ulje, brašno i so.Prvo 700 gr. brašna a posle po malo da testo bude srednje tvrdo.

Foto: Bakina kuhinja

Dobro ga obraditi (oko 10 minuta) ostaviti da odmori.Istresti na dasku koju smo posuli brašnom.Obraditi rukama loptu.Okrugli pleh posuti brašnom može na dno pek papir i staviti loptu u pleh.

Foto: Bakina kuhinja

Poprskati mlakom vodom prskalicom a sitom malo prosejati brašna preko testa.Oštrim nožem poseći na par mesta pa pokriti 15 minuta.Rernu uključiti na 220 stepeni pa peći oko 45-50 minuta da hleb bude lagan i dobije finu hrskavu koricu.

Foto: Bakina kuhinja

Ako želite da omekne poprskajte ga malo prskalicom pa pokrijte krpom.Ja ga ostavljam otkriveno, jer volim hrskav.Seći kad se ohladi.

Foto: Bakina kuhinja

Uživajte!

BONUS VIDEO:

Expand player

Pogledajte više

OVO JE TAJNA DOMAĆEG HLEBA Prosto se topi u ustima (VIDEO)

POVEZANE VESTI

NAJNOVIJE VESTI