Uz bilo koju vrstu pečenja: Sos od višanja (RECEPT)

Sastojci
Potrebno je:

• 500 g cepanih višanja
• 6-7 kašika šećera
• malo masti
• 1,5 velika kašika brašna

Priprema

Višnje nalite sa malo vode i kuvajte 15-tak minuta, pred kraj sipajte šećer (zavisno od ukusa može se staviti više ili manje šećera) i još malo kuvajte.

U poseban sud stavite varjaču masti (malo više, kada se istopi da prekrije dno), zatim dodajte jednu ipo veliku kašiku brašna i pržite dok ne požuti a zatim dolijte hladne vode otprilike jedan prst (odjednom sipajte) i brzo mešajte da se ne zgusne.

Zatim sve to sipajte preko prethodno skuvanih višanja i dalje mešajte da se ne stvore grudvice. Kuvajte tako par minuta i ako je potrebno dodajte malo vode ako je jako gusto, ako nije sos je gotov.