Ukus će vas oduševiti: Posna pašteta od pečuraka

Sastojci:

• 400 g šampinjona
• 2 čena belog luka
• 100 g oraha
• 50 g posnog majoneza
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 glavica crnog luka
• veza svežeg peršuna
• sok od pola limuna
• malo svežeg vlašca
• so, biber

Priprema:

Crni luk iseckajte sitno, pa ga izdinstajte na maslinovom ulju dok ne postane staklast. Potom dodajte izgnječeni beli luk i šampinjone iseckane na listiće. Kada voda iz šampinjona uvri, sklonite sa vatre i ostavite da se ohlade. Orahe ipecite na suvom tiganju, jer će na taj način dobiti poseban šmek. U blender stavite šampinjone sa lukom, orahe, peršun, so, biber, vlašac, sok od limuna i posni majonez. Sve usitnite u jednoličnu masu, sipajte u posude ili teglice, pa ostavite da se u potpunosti ohladi u frižideru.