Napravite nešto drugačije: Pohovani patlidžan sa mocarelom
Morate da probate
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- dva patlidžana
- 200 g mocarele
- četiri kašike brašna
- dva jajeta
- prezle
- so, biber
- ulje za prženje
Patlidžane dobro operite i isecite na krugove. Na jedan krug stavite tanko sečen komad mocarele, pa preklopite drugim krugom patlidžana.
Svaki takav "sendvič" pažljivo uvaljajte u brašno, u jaja, pa u prezle.
Pleh obložite papirom za pečenje, premažite ga sa malo maslinovog ulja i poređajte patlidžan. Pokapajte ih uljem i pecite u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.
Posle deset minuta pečenja, izvadite ih, pa preokrenite i pecite još deset minuta. Služite toplo uz omiljeni sos.