STARI TRADICIONALNI RECEPT Pita sa blitvom, jednostavna, a savršeno ukusna

Sastojci:

1 čaša ulja,
300 gr sira,
2 dl kisele pavlake,
300 gr blitve,
soli po ukusu,
2 dl jogurta
1 kesica suvog kvasca i
brašna (toliko da smesa ne bude ni mnogo gusta ni retka, ja stavljam oko 500 gr).

Priprema:

Blitvu iseckati, dodati pavlaku, sir, jogurt, so, kvasac, i na kraju brašno.

Sve dobro izmešati, podmazati tepsiju, izručiti smesu i peći u zagrejanoj rerni, dok lepo ne porumeni.