Malo drugačija verzija: Rafaelo kuglice sa jagodama
Ovo morate da probate
Foto: Shutterstock
Ukoliko poželite, možete koristi i drugo voće - maline, borovnice, kupine, ali ovog vikenda naš glas je otišao slasnim jagodama.
Sastojci:
- 200 g naseckane bele čokolade
- 100 ml slatke pavlake
- 100 g kokosovog brašna
- 50 g krem sira
- 5 jagoda srednje veličine
- 50 g kokosovog brašna (za valjanje kuglica)
Priprema:
Jagode operite, očistite i prepolovite.
Na srednjoj temperaturi zagrejte slatku pavlaku do vrenja pa prelijte preko naseckane čokolade. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
Umešajte kokosovo brašno i krem sir, pa pokrijte plastičnom folijom. Smesu stavite u frižider na jedan sat.
Kašičicom uzmite smesu, spljoštite je i u sredinu stavite komadić jagode. Rukama oblikujte kuglicu pa uvaljajte u kokosovo brašno.
Kuglice stavite u frižider, ali ih izvadite 10 minuta pre posluživanja kako bi omekšale.