ZASLADITE SE DOMAĆINSKI Starinske kiflice sa džemom, ukusne, mekane i mirisne (VIDEO)
Slatko pecivo koje vraća sećanje na detinjstvo
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
100 ml vode
300 ml mleka
20 gr kvasca
1 kašičica šećera
2 jaja + žumance
malo asoli
30 ml. ulja maslinovog
korica limuna
800 gr brašna
džem po želji
Priprema: Foto: Bakina kuhinja
U mlaku vodu izmrviti kvasac, dodati šećer, kad zapeni sipati u vanglu, dodati jaja, mlako mleko, ulje, koricu limuna brašno so i zamesiti lepo glatko testo.
Foto: Bakina kuhinja
Pokriti da odmara 30 minuta. Istresti na sto isećiu komadiće od 100 gr za veće i 50 gr za manje kifle.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Svaki komad obraditi rukom i pokriti folijom i krpom da odmori 10 min. Oklagijom razviti u dužinu i širinu pa staviti na dno punu kašičicu džema oviti u kiflu.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Ređati u podmazan pleh. Pokriti da naraste oko 15 min. pa premazati žumancetom. Peći na 210 stepeni C oko 30 minuta. Pokriti krpom. Mekane mirisne sjane kifle koje vraćaju u detinjstvo.