Hrskava i sočna: Recept za pohovanu piletinu
Savršen obrok
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- kilogram piletine
- (bataci, belo meso, krilca)
- kašičica belog luka u prahu
- kašičica mlevene paprike
- dve kašike majoneza
- dve kašike kisele pavlake
- dve kašike parmezana
- 100 ml ulja
- dve kašičice kukuruznog brašna
- šolja i po prezli
- so, biber
Priprema:
Meso staviti u veću posudu, posoliti i pobiberiti, začiniti belim lukom i mlevenom paprikom, pa dodati majonez, kiselu pavlaku i parmezan. Dobro promešati i ostaviti u frižideru da se marinira nekoliko sati. Pleh podmazati uljem i posuti kukuruznim brašnom. Piletinu uvaljati u prezle i slagati u pleh. Preliti uljem i peći u rerni na 220 stepeni oko 30 minuta.