Poslastica za sve koji su na dijeti: Keto mafini (RECEPT)

Sastojci:

• potrebno vam je 120 gr brašna – dozvoljenog, možete da ga meštate, po 40 gr bademovo, kokosovo i lešnikovo, može sve da bude badem, može kombinavija badema i maka, badema i lešnika, kako god da imate, a lešnikovo i kokosovo dobijate tako što lešnik ili kokos dobro sameljete
• 60 gr maslaca
• 3 veća jaja
• zasladjivač po ukusu ili najmanje 20 tabletica koje usitnite ili eritritol nekoliko kašika
• malo ekstrakta od vanile
• 5 gr praška za pecivo
• po želji korica i sok od limuna
• voće po želji

Priprema:

Pomešati brašno i šećer.

Dodati otopljeni maslac i jaja i dobro izraditi.

Na kraju dodati ekstrakt, prašak za pecivo i po želji limunovu koricu i sok.

Dobro izmešati pa sipati u papirne korpice, sipate 2/3 korpice pa dodate 3 – 4 komadića voćkice ili na primer čokolade.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni nekih 20 minuta do 25.

Ostaviti 10 minuta da se hlade u kalupu pa izvaditi.