SPREMITE ZA VELIKI PRAZNIK Podvarak, recept za tradicionalno srpsko jelo (VIDEO)
Kiseli kupus sa suvim i svežim mesom, ko bi mu odoleo
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
dve glavice kiselog kupusa
100 gr suve slanine
biber, slatka i tucana paprika
200 gr suvih rebara
2 svinjske krmenadle od vrata
3-4 čena belog luka...lovorov list
pileći bataci
Priprema:
Kupus ako je prekiseo oprati u jednoj ili dve vode. Slaninu iseći na listiće pa propržiti da pusti mast i sipati u kupus.
Foto: Bakina kuhinja
Dodati kašiku masti ili malo ulja, papriku jednu i drugu, seckani beli luk. Ubaciti lovorov list suva rebra.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Meso posoliti dodati začine premazati uljem. Kupus dinstati oko 30 minuta sipati u tepsiju ili sud koji ide u rernu.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Odozgo poredjati i peći u rerni na 200 stepeni C oko sat vremena.