JEFTINA, MEKANA, SOČNA Gibanica na ruski način, nema joj ravne
Za razliku od srpske, Rusi dodaju puter i brašno. Prašak za pecivo pomešano sa brašnom pomaže da čuvena pita naraste, dok Srbi koriste kiselu vodu
Foto: Youtube/Printscreen
Sastojci:
500 g kora za pitu
300 g sira
6 jaja
350 ml mleka
50 g putera
1 kašika brašna
15 g praška za pecivo
Priprema:
Premažite tepsiju istopljenim puterom. Kore zgužvajte, pa poređajte u tepsiju. Prelijte ih preostalim istopljenim puterom i pospite mrvljenim sirom. Možete da koristite i tvrdi sir, njega izrendajte. Umutite jaja sa mlekom, pa dodajte brašno i prašak za pecivo. Prelijte preko kora. Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 45 minuta.