Ovo sigurno niste probali: Pita od spanaća, u korama od palačinki

Sastojci:

•  8 palačinki

Za nadev:

•  300 g sira
•  2 kašike kačkavalja
•  100 g spanaća ili blitve (može smrznut 6 kolutova)
•  1 jaje
•  1 kašika kisele pavlake

Za preliv:

•  1 jaje
•  200 ml jogurta
•  100 ml mleka
•  2 kašike rendanog kačkavalja

Priprema:

Ispecite palačinke, a zatim izmrvite sir i dodajte jaje, spanać, kačkavalj i pavlaku i sve to dobro sjedinite. Nafilujte svaku palačinku sa dve kašike nadeva. Palačinke preklopite tako da dobijete kvadrat i ređajte ih u nauljen pleh. Nakon toga, napravite preliv, tako što ćete umutiti jaje, u koje ćete dodati jogurt, mleko i malo ulja. Sve to dobro sjedinite, zatim dodajte sir i promešajte.
Prelijte peko palačinki i pecite na 220 stepeni oko 40 minuta.
Prijatno!