Ukusna i puna vitamina: Salata od cvekle
Savršeno ide uz roštilj
Sastojci:
- 2 manje cvekle
- 1 crni luk
- 3-4 čena belog luka
- 1 kašičica seckanog svežeg peršuna
- 0,5 kašičice bibera
- 2 kašike sirćeta
Priprema:
Cveklu izrendajte i posolite, pa sipajte sirće. Marinirajte nekih 3 sata. Procedite. Luk iseckajte na rebarca i propržite dok ne dobije zlatnu boju. Sok od luka dodajte u cveklu, a ako želite dodajte i crni luk. U salatu od cvekle dodajte i sitno seckani beli luk, biber i peršun. Dobro promešajte.