Prste da poližeš: Pileća krilca sa belim lukom i parmezanom

Sastojci:

• 12 pilećih krilaca
• četiri kašike maslinovog ulja
• četiri kašike putera
• kašika iseckanog belog luka
• tri kašike iseckanog peršuna
• 250 ml izrendanog parmezana
• malo krupne morske soli
• so, biber

Krilca isecite napola, posolite i pobiberite. Meso rasporedite po tepsiji koju ste prethodno obložili aluminijumskom folijom, pa stavite da se peku u rerni oko 25 minuta na 180 stepeni.

Krilca izvadite iz rerne i ocedite višak tečnosti iz tepsije. Uključite rernu na gril program, pa stavite krilca da se peku još 20 minuta.

Za to vreme u šerpicu sipajte maslinovo ulje i puter, pa stavite na šporet da se zagreje. Dodajte beli luk i ostavite da se prži tri minuta.

Smesu sipajte u veću posudu, dodajte so i peršun, pa promešajte. Na samom kraju topla krilca stavite u posudu sa prelivom, promešajte i pospite izrendanim parmezanom.