MEKIKE RECEPT ZA 5 MINUTA Pecivo našeg detinjstva

Sastojci
Potrebno je:

1 jaje
malo soli
250 ml jogurta
po potrebi brašno
1 kesica praška za pecivo
po potrebi ulje za prženje

Priprema

U činiji umutiti žicom jaje i malo soli (jedna ravna kašičica) pa sipati jogurt i sve izmešati da se sjedini. 

Dodati brašno i prašak za pecivo. Brašno dodavati postepeno dok se ne dobije testo koje se ne lepi (ili sasvim malo lepi) za prste i dok se ne napravi lopta. 

Testo ostaviti 15 minuta, pokriveno, da narasta.
Onda testo izručiti na radnu površinu i razvući ga na santimetar debljine. 
Iseći na željeni oblik, očistiti od brašna. 

Zagrejati ulje u tiganju i pržiti mekike da porumene sa obe strane.
Pržene služiti i kao slane i jao slatke sa džemom.