JEDINSTVENO, UKUSNO, NEODOLJIVO Mediteranski mafini, spremni za pola sata

Sastojci

300 g projino brašno 
100 g paprika 
100 g tikvice
150 g belo brašno 
1 dl  ulje 
4 dl mineralna voda
prašak za pecivo 
so po ukusu
10 maslina 
susam za posipanje

Kako pripremiti

Pomešajte brašno, dodajte prašak za pecivo i so, pa postepeno dolivajte ulje i vodu. Na kraju dodajte seckane, posoljene i od vode oceđene tikvice, seckanu papriku i promešajte.

Prespite u podmazan pleh ili kalupe za mafine, a odozgo pobacajte seckane masline i susam i pecite na 200 stepeni oko 20 minuta.