Bez veštačkih sastojaka: Recept za domaći senf

Potrebno je:

• 2/3 šolje semena slačice (bele ili pomešane sa crnom),
• 1 šolja limunovog soka,
• 1/3 mlake vode,
• 1 kašičica soli, začini po želji, a mi vam predlažemo majčinu dušicu, ruzmarin i kari.

Priprema:

Pomešati limunov sok sa vodom, u to potopiti slačicu i ostaviti da stoji 3-4 dana. Slačica će upiti svu tečnost za to vreme. Nakon toga samleti ovu smesu do željene strukture i dodati so i začine.

Preporuka je da se tek napravljen senf ostavi u frižideru da odstoji par dana, biće ukusniji, a u međuvremenu slačica će izgubiti na ljutini.