ISPROBAJTE SLADOLED OD KAFE Nećete mu odoleti

Lako i brzo se pravi, jedino što morate da se strpite i da sačekate da se stegne. 

Sastojci:

4 žumanceta
150 g šećera
250 ml mleka
200 ml slatke pavlake
2 supene kašike instant kafe (ako želite intezivniji ukus onda 3)

Priprema:

Instant kafu rastopite u malo vode, i ostavite sa strane.Potom dobro umutite žumanca sa šećerom, koja ćete zatim dodati u mleko koje je proključalo na šporetu.

Smanjite temperaturu na najniže i pažljivo mešajte smesu sve vreme dok se ne zgusne.Kada sklonite šerpu sa šporeta, dodajte u nju kafu i ponovo sve dobro promešajte.Umutite slatku pavlaku da dobijete čvrst šlag, a potom je pomešajte sa prethodno napravljenom smesom od mleka i žumanceta.

Sipajte sladoled u kalup koji može da se zamrzava, stavite ga u friz na sat vremena, izvadite, dobro promešajte, pa ponovo vratite u zamrzivač dok ne dobijete željenju strukturu sladoleda.

Po želji ga pre služenja ukrasite zrnima kafe. 

BONUS VIDEO: