UKUS ZA PAMĆENJE Spremite posne punjene paprike
Punjene paprike su česte na našim trpezama. Obično se filuju mlevenim mesom, a mi vam donosimo recept za punjenje sa orasima
Foto: Bakina kuhinja
Potrebno je:
15-20 suvih paprika
1 krompir
2 kašike ulja
3 glavice crnog luka
2 lovorava lista
1/2 kašičice bibera
2 praziluka
2 šargarepe srednje veličine
2 kašičice suvog biljnog začina
1 kašičica soli
150 g obarenog pirinča
200 g mlevenih oraha
1 kašičica aleve paprike
voda
1 kašičica suvog biljnog začina
Priprema:
U taganj sipamo ulje stavimo da se zagreje.Kada se ulje zagrejalo dodamo iseckan crni luk i dinstamo par minuta.Dodamo lovorov list, biber i nastavljamo sa dinstanjem.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Shutterstock
Zatim dodajemo iseckan praziluk i narendanu šargarepu.Dodamo suvi biljni začin, so i nastavimo sa dinstanjem.
Kada smo luk lepo udinstali dodajemo prethodno obaren pirinač i mleveni orah.Na kraju dodajemo alevu papriku.
Pripremimo suve paprike i krompir isečemo na kolutove.Paprike punimo filom i zatvaramo kolutovima krompira.
Napunjene paprike ređamo u duboku šerpu.Začinimo ih suvim biljnim začinom, nalijemo vodom i kuvamo na tihoj vatri 2 sata.
Kada su paprike kuvane zapečemo ih u rerni na 200 stepeni 15-tak minuta.
BONUS VIDEO: