Iskoristite stari hleb: Napravite musaku na drugačiji način

Sastojci:

• 400 g mlevenog mesa
• 200 g kisele pavlake
• 150 g kačkavalja 
• 3 jajeta
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 stari hleb
• 150 m mleka

Priprema:

Sitno naseckajte crni luk, pa ga prodinstajte na malo ulja da zastakli. Potom dodajte mleveno meso i sitno seckani beli luk, pa sve zajedno dinstajte takođe na umerenoj vatri narednih 15 minuta. 

Nauljite dublji četvrtasti pleh, pa u nega ređajte rezani stari hleb (možete ukloniti koricu). Potom preko stavite fil sa dinstanim mesom, i na kraju poređajte još jedan red hleba. Na nekoliko mesta probušite viljuškom, pa zalite sve mlekom. Umutite jaja i pavlaku, dodajte malo soli i takođe prelijte preko. 

Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta, dok musaka ne dobije lepu zlatno žutu boju. Pred kraj pečenja odozgo dodajte narendani kačkavalj.