Nećete moći da mu odolite: Recept za domaći liker od višanja

Sastojci:

• 500 g višanja
• 1 l rakije
• 500 g šećera

Priprema:

Zrele višnje očistite od koštoca i dobro ih operite, a zatim ih stavite u teglu (od 3 kg), pa preko njih sipajti šećer. Nemojte da mešate već preko toga sipajte rakiju.

Teglu zatvorite i stavite na sunčano mesto punih 40 dana. S vremena na vreme promućkajte sadržaj tegle da bi se šećer rastopio. Nakon 40 dana procedite rakiju u odgovarajuću staklenu flašu, a višnje nemojte da bacite.

 Ukoliko želite,  jedan deo višnjanja možete da ostavite u likeru, ili da ih iskoristite za neki kolač. Takođe možete da ih prelijete crnom čokoladom i služite kao domaće pijane višnje.