IDEALNO REŠENJE ZA DORUČAK Pogača sa sirom od lisnatog testa (VIDEO)
Sjajna ideja za doručak ili večeru
Foto: Bakina kuhinja
Iz bakine kuhinje ovoga jutra stiže recept za pogaču sa sirom, kojom ćete brzo i lako obradovati svoje ukućane.
Potrebno je:
200 ml mleka
20 ml maslinovog ulja
malo maslaca
150 gr sira+1 jaje
1 jaje
20 gr kvasca
350 gr brašna
soli...1 kašičica šećera
Priprema:
U malo mleka dodati šećer i izmrvljen kvasac pa izmešati.Ostaviti da kvasac zapeni. U vanglu dodati jaje, sipati mleko pa dodati kvasac i ulje.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Dodati brašno i so da testo bude mekše i dobro izmesiti varjačom, rukama ili mikserom.Ostaviti da poraste.Istresti na pobrašnjiven sto.Podeliti ga na nekoliko loptica i obraditi rukama.
Pokriti 5-6 minuta.Svaku lopticu razviti veličine tanjira pa je tanko premazati maslacom.Svaku tako raditi i ređati jednu preko druge.Zadnja se ne maže. Rukama lagano razvući testo veličine veće tepsije.Iseći na 8 trouglova.
Svaki trougao zaseci ka vrhu dva puta.
Foto: Bakina kuhinja
Foto: Bakina kuhinja
Sir izmešati sa jajetom pa u svaki trougao ubaciti jednu puni kašiku.Saviti šire krajeve preko sira pa ga okrenuti i ređati u podmazan pleh.Pokriti da odmori.Po želji premazati žumancetom i posuti semenkama.
Peći na 200 stepeni C oko 30 minuta.
BONUS VIDEO: