KOLAČ OD BOROVNICE Brzo, slatko i osvežavajuće
Mekan i osvežavajuć, ovaj Limun kolač sa borovnicama je pravi užitak za ljubitelje voćnih kolača. Kiselkast ukus limuna i slatkaste borovnice su stvarno savršena kombinacija...
Foto: Youtube/Printscreen
Sastojci:
šolja brašna
kašičica praška za pecivo
malo soli i cimeta
125 g maslaca
160 g šećera
dva veća jajeta
450 g borovnica
pet belanaca
pola šolje šećera u prahu
kašičica soka od limuna
Priprema:
Brašno pomešati sa praškom za pecivo, cimetom i malo soli. Maslac umutiti sa šećerom, dodavati jedno po jedno jaje i miksati. Dodati smesu od brašna, mutiti još minut, prebaciti u podmazan kalup, te odozgo rasporediti 250 grama borovnica. Blago ih utisnuti u testo i peći u rerni na 180 stepeni 50 minuta. Ohladiti. Belanca umutiti u čvrst sneg, dodati šećer i sok od limuna, miksati još minut, pa umešati preostale borovnice. Rasporediti preko kolača i poslužiti.
Uživajte!
BONUS VIDEO: