LETNJE HIT JELO Musaka sa tikvicama, fantazija ukusa (VIDEO)

Potrebno  je za pola mere:

3 tikvice

200 gr ml. mesa mešano
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
4 kašike vode
crvena ml. paprika
suvi začin ili samo soli
1 jaje
ml. bibera
ml. peršunov list
ulje

Po želji:

suva slanina

Za preliv:

2 jaja
1 kašika kisele pavlake
50 ml ulja
 

Priprema:

Tikvice iseći na tanke listice i posoliti. Ostaviti da odstoji da pusti tečnost oko 15 minuta.
U meso staviti 4 kašike vode pa rukama razrediti meso.
 U tiganj sipati u tiganj u baciti seckan luk, crni  ibeli kao i rendanu šargarepu. Propržiti pa ubaciti meso i njega dinstati.

Foto: Bakina kuhinja

Foto: Bakina kuhinja

Ubaciti biber, papriku jaje, peršunov list pa izmešati. . Manji pleh premazati uljem ocediti tikvice pa pola poređati u pleh.
Istresti meso a odozgo  ređati ostatak tikvica. Jaja umutiti dodati pavlaku i mleko pa izmutiti. 
Preliti musaku. Odozgo po želji staviti 2 lista suve slanine. Peći 40-45 min na 200 stepeni C. 
Fantastično, bolja od musake sa krompirom.

BONUS VIDEO