KAKO OMEKŠATI MESO Profesionalni kuvari su otkrili trikove zlata vredne

Trikovi za mekše meso
 

Koristite voće

Jabuka, ananas, mango i kruška bi mogli da budu od pomoći. Oljuštite voće, pa ga isecite na tanke kriške. Zatim kuvajte meso prekriveno kriškama voća. Voćni sokovi su odlični za omekšavanje tvrdih komada mesa. Zbog toga se svinjetina često kuva sa ananasom.

Marinada

Pripremite marinadu u posebnoj posudi kombinovanjem rendanog luka i jabuke. Kada je gotovo, dodajte maslinovo ulje. Marinirajte meso i ostavite ga preko noći u frižideru da dobije ukus i omekša.

Limun

Mariniranje mesa u limunovom soku 30 minuta pre kuvanja dovoljno je da postane mekše.

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI