OTKRIVAMO SVE ŠTO NISTE ZNALI O DINJAMA Dobre su za zdravlje, a još bolje za dijetu
Uz lubenicu, dinja je mnogima jedna od prvih asocijacija na letnje ukuse. Osim što osvežava na visokim temperaturama, dinju je i veoma zdravo jesti
Foto: Shutterstock
Narandžasta boja ovog sočnog ploda ukazuje na obilje karotena, koji je snažan antioksidans.
- Jedite dinju tokom leta zato što se zahvaljujući njoj nadoknađuje sve što se zbog znojenja izbaci iz organizma.
Idealna porcija tokom dana je 250 grama ili dve kriške srednje veličine - kažu nutricionisti.
Zamena za vodu
Dinja je odlična ako ste na dijeti, jer 150 grama sadrži svega 53 kalorije, 13 grama ugljenih hidrata, a pregršt vlakana i vitamina A i C.
Osim toga, dinja obiluje antioksidansima kolinom, zeaksantinom i beta-karotenom, koji pomažu kod niza bolesti. S obzirom na to da skoro 90 odsto dinje čini voda, ona je idealna za hidrataciju tokom vrućih letnjih dana. Posebno se preporučuje osobama koje imaju probleme sa bubrezima i kamenom u bubregu.
Kako da odaberete slatku i zrelu dinju
Pri kupovini obratite pažnju na peteljku. Ako se oko nje stvaraju kapljice vode, to je znak da je plod ubran prerano. Kod zrele dinje peteljka lako otpada, a na tom mestu ostaje malo udubljenje. Birajte dinju koja je čvrsta, teška i simetrična, a bez mekih tačkica ili oštećenja. Pre sečenja dobro je operite pod mlazom tople vode da nečistoće sa kore ne bi ušle u jestiv deo. Isečeni plod čuvajte u frižideru maksimalno tri dana u zatvorenoj posudi, zbog jake arome koja se prenosi na druge namirnice.
Jedu se i semenke
U Indiji se semenke melju i ubacuju ih u napitak od jogurta, kao i u mleko, a cele semenke u slatkiše i alve. Dinja sadrži nutrijente važne za zdravlje očiju, smanjuje rizik od astme, reguliše krvni pritisak, pomaže varenje, ali doprinosi i lepoti kože i kose. Ulje od semenki dinje nekada je bilo lek protiv kašlja, visoke temperature, a koristilo se i da olakša varenje.
Nutritivna vrednost dinje u 100 grama:
Energetska vrednost - 34 kcal
Proteini - 0,84 g
Ugljeni hidrati - 8,16 g
Vlakna - 0,9 g
Masti - 0,19 g
BONUS VIDEO: