Brza i jednostavna priprema: Pljeskavice od oslića sa slaninom

Sastojci:

• 500 g fileta oslića
• 20 g dimljene slanine
• manja glavica crnog luka
• čen belog luka
• kašičica mlevene ljute paprike
• so, biber, ulje

Priprema: 

Filete oslića samleti u mašini za mlevenje mesa, zajedno sa crnim lukom, belim lukom i slaninom. Dodati so, biber i mlevenu ljutu papriku, sve dobro sjediniti, pa od dobijene smese formirati pljeskavice. Uvaljati u prezle, te pržiti u tiganju na vrelom ulju dok pljeskavice ne dobiju lepu boju sa obe strane. Poslužiti dok je toplo.