BRANCIN ISPOD SOLI Specijalitet koji će vas oduševiti

Sastojci: 

srednji brancin (oko 700 g)

kilogram krupne morske soli
dva belanceta
grančica ruzmarina
pola limuna
so, biber

Priprema: 

Brancina očistiti, dobro oprati, prosušiti, pa ga posoliti i pobiberiti iznutra. Ubaciti grančicu ruzmarina i nekoliko kolutova luka.Belanca mikserom umutiti u čvrst sneg, pa dodati krupnu morsku so i promešati.

Trećinu dobijene smese rasporediti na dno pleha, pa odozgo položiti ribu. Potom je prekriti ostatkom soli, pa peći u rerni na 180-200 stepeni oko 45-50 minuta.Izvaditi, izlupati kašikom ili tučkom koricu od soli, ukloniti kožicu (lako će se skinuti), pa filtirati i poslužiti ribu.

Prijatno!

BONUS VIDEO:

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI