SKIDA MRLJE, OŠTRI MAKAZE, OMEKŠAVA VEŠ Ipak, većina nas nepravilno koristi aluminijsku foliju

"Kuhinjsko zlato" se toliko koristi da ne možemo zamisliti spremanje ili odlaganje hrane bez nje. U početku se folija koristila za zavijanje slatkiša i čokolade. S druge strane, široka upotreba u kuhinji, uglavnom za pečenje, počela je 1960 -ih.

Kako koristiti aluminijumsku foliju u kuhinji?

Aluminijumska folija je nepropusna za vazduh, svetlost i vodu. Zbog toga je idealno za pakovanje hrane kako bi bila što duže sveža. Hrana upakovana u foliju duže zadržava svoj ukus i aromu i ne skuplja mirise iz frižidera od druge hrane.

Aluminijumska folija je pronašla svoju glavnu upotrebu za pečenje u rerni. Meso ili riba umotani u foliju ne isušuju se, zahvaljujući čemu je jelo sočno i mekano.

Međutim, pri korišćenju aluminijumske folije treba preduzeti određene mere predostrožnosti kako njene hemikalije ne bi postale aktivne.

Šta se ne sme raditi sa aluminijumskom folijom:

1. Aluminijumska folija se ne sme koristiti u mikrotalasnoj pećnici

2. Aluminijumska folija se ne koristi za pokrivanje metalnih činija i posuđa

Kako pravilno umotati hranu aluminijumskom folijom - koja strana je za to

- Aluminijumska folija ima dve strane: sjajnu i mat. Suprotno izgledu, to nije samo dekorativna stvar. Međutim, mnogi ljudi ne znaju za to i ne pitaju se koja strana aluminijumske folije se koristi. U međuvremenu, obe strane aluminijumske folije su bitne.

- Sjajna strana folije ne propušta toplotu (reflektuje je),

- Mat strana aluminijumske folije propušta (upija je).

- Sjajna strana aluminijumske folije je tu da održava temperaturu. Stoga, ako meso za pečenje umotamo u fokiju i stavimo u rernu, uvek je zamotavamo sjajnom stranom okrenutom prema mesu. Ali ukoliko želimo da nam se meso ne ohladi brzo, takođe koristimo sjajnu stranu aluminijumske folije.

Mat strana aluminijumske folije se koristi kada želimo da hrana ostane sveža što je duže moguće. Naresci, meso ili sendviči u frižideru treba da budu omotani tako da mat strana aluminijumske folije bude iznutra, a spolja sjajna. Ako u vrelim danima sa sobom nosite sendviče, zamotajtmat e ih tako da mat strana aluminijumske folije bude okrenuta prema unutra. Zahvaljujući tome, hrana se neće zagrejati i pokvariti, jer sjajna strana spolja odražava toplotu.

Većina ljudi zna kako da koristi aluminijumsku foliju za pečenje. Ali ne znaju svi koja strana folije zadržava toplotu, a koju propušta. Posuđe u kojem se hrana peče u rerni treba da bude omotano tako da sjajna strana bude iznutra, a mat strana spolja. Mat strana aluminijumske folije će propustiti temperaturu, a sjajna strana će je zadržati unutra. Ovo pomaže da se jelo brže ispeče.

Za pečenje u rerni, sjajnu stranu folije premažite mašću, a zatim je omotajte oko mesa, ribe ili krompira za pečenje. Pečenje u aluminijumskoj foliji ima mnoge prednosti. Jelo se peče bez dodavanja vode. Kao rezultat toga, hrana se peče manje vremena i ne gube se hranljivi sastojci, poput vitamina.

Dobro je znati male trikove i kako da na najbolji mogući način iskoristite sav potencijal aluminijumske folije.

1. Čisti tvrdokorne mrlje i daje sjaj posuđu

Ukoliko deo aluminijumske folije otcepite, a potom zgužvate i tako zgužvanu lopticu ubacite u mašinu za suđe, primetićete razliku. Naime, razlika će biti posebno primetna na escajgu i metalnim loncima zato što folija briše prljavštinu i ostatke hrane. Takođe, idealno je rešenje i za zagorelo posuđe - nisu vam potrebne žice i sunđeri, već zgužvana loptica od folije. Sjajna je i za skidanje rđe, pa vam može pomoći u čišćenju baštenskog nameštaja.

2. Omekšavanje veša

Isti je slučaj i sa mašinom za veš - ukoliko ubacite lopticu od aluminijumske folije, ona će izvući elektricitet i omekšati veš.

3. Olakšava i ubrzava peglanje odeće

Ako želite brže i lakše da opeglate garderobu, dovoljno je da list folije stavite između navlake i daske za peglanje. Aliminijum reflektuje toplotu, pa će skratiti proces peglanja, ali i uštedeti i struju.

4. Oštrenje makaza

Ako želite da povratite oštrinu tupim makazama sve što treba da uradite jeste da list aluminijumske folije presavijete nekoliko puta. Nakon toga, isecite je nekoliko puta tim makazama. Primetićete da će biti znatno oštrije nego pre.

BONUS VIDEO

PROČITAJTE KLIKOM OVDE NAJVAŽNIJE AKTUELNE VESTI