Pravi letnji obrok: Recept za pileću salatu

Sastojci
Za piletinu:

• 300 g pilećeg belog mesa
• 150 ml jogurta
• 3 kašike majoneza
• 1 kašičica senfa
• 1 kašičica aleve paprike
• 1/2 kašičice belog luka u prahu
• po ukusu suvog biljnog začina
• po ukusu bibera

Preliv:

• 1/2 kašičice senfa
• 1/2 limuna - sok
• 1/2 kašičice soli
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1 čen belog luka
• 1 kašika kisele pavlake
• 2 kašike majoneza
• 1 žumance

Ostalo:

• 200 g salate po izboru
• 1 paradajz
• 100 g slanine
• po ukusu parmezana

Priprema

Pileće meso iseći na šnicle. Pripremiti marinadu od jogurta, majoneza, senfa i začina. Dodati meso i ostaviti da odstoji 2 sata.

Zatim poređati u pleh obložen pek papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko pola sata. Gotovu piletinu iseći na duguljastu parčad.

U posudu staviti žumance, senf i limunov sok. Zarim staviti maslinovo ulje i mesati dok se ne dobije gust preliv. Zatim dodati sitno seckan beli luk, so, pavlaku i majonez pa sjediniti.

Na tanjir staviti salatu i paradajz.

Zatim poređati meso i proprzenu slaninu, preliti prelivom i posuti parmezanom.