DOMAĆI KREKERI OD SIRA Napravite sopstvenu grickalicu za jelo uz omiljenu seriju
Uvek je bollja opcija da imate domaću grickalicu pri ruci, umesto da jedete kupovne koje mogu biti pune aditiva
Foto: Youtube/Printscreen
Domaći krekeri od sira su ukusna grickalica koju možete spremiti umesto kokica pred gledanje omiljene serije ili filma.
Lako se spremaju i ne treba vam puno sastojaka, a u jednoj turi možete napraviti dovoljno krekera!
Sastojci:
225g iseckanog cheddar sira
1 kašičica soli
125g brašna
2 kašike ledene vode
Priprema:
Zagrejte rernu na 180˚C. Koristeći ručni mikser ili mikser za stajanje, pomešajte sir, puter i so u velikoj posudi.
Kada se sjedini, umešajte brašno i dodajte ledenu vodu jednu po kašiku.
Testo treba da se drži zajedno, ali da se raspadne ako ga razbijete u ruci. Ako vam se čini previše suvo, dodajte još malo ledene vode.
Odvojite testo na dve polovine i upakujte zajedno u diskove. Umotajte u pergament papir i ostavite u frižideru 30 minuta. Razvucite testo na ½ cm, štipajući pukotine na krajevima. Isecite na kvadrate veličine 2 ½ x 2 ½ cm i probušite rupu u sredini svakog kvadrata za ventilaciju tokom pečenja.
Odvojene krekere stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 13 minuta, ili dok ne porumeni.
BONUS VIDEO: