PUNJENE PAPRIKE U BEŠAMEL SOSU Savršena ideja za porodični ručak (VIDEO)

Ukoliko ste mislili da se bešamel sos koristi samo za lazanje ili grčku musaku, prevarili ste se. Ovaj beli sos je odličan i za paprike punjene sirom.

Isprobajte jednostavan, a preukusan obrok za celu porodicu. Priprema se vrlo brzo, a odličan je predlog za ručak ili večeru.

Sastojci:

• 6 paprika babura
• 1 crni luk
• 2 paradajza
• 500 g feta sira
• 200 g rendanog kačkavalja
• 3 jajeta
• biber, origano

Za sos:

• 40 g maslaca
• maslinovo ulje
• 2 kašike brašna
• 700 ml mleka
• biber
• so
• muskantni oraščić

Priprema:

• Paprike očistite od semenki tako da ostanu cele.
• Poređajte ih u pleh.
• Izmrvite feta sir u činiji, dodajte rendani sir, jaja, seckani luk i paradajz i začiniti biberom i origanom.
• Dobro promešajte.
• Dobijenom smesom napunite paprike.
• Pripremite sos tako što ćete puter zagrejati sa maslinovim uljem i u njemu pržiti brašno 2 minuta na laganoj vatri.
• Dodajte vrelo mleko, uz stalno mešanje, kuvajte 2 minuta na laganoj vatri.
• Začinite solju, biberom i muskatnim oraščićem.
• Sipajte sos u pleh pored paprika.
• Pokrijte folijom, pecite u zagrejanoj rerni na 220°C 30 minuta.
• Nakon što uklonite foliju, pecite 15 minuta na 200°C.