Deca će ih obožavati: Uštipci sa sirom

Sastojci
Potrebno je:

• 300 g sitnog sira
• 2 jajeta
• po potrebi so
• 300 g brašna
• 1/2 kesice praška za pecivo

Priprema

Jaja i sir izgnječiti, posoliti, pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo. Umesiti testo.

Testo rastanjiti oklagijom debljine 5-6 mm, iseći na kocke željene veličine. Peći u tiganju/šerpi u dubljem zagrejanom ulju. Drmati tiganj sve vreme kako bi ulje prelazilo preko uštipaka i kako bi se naduvale i dobile formu jastučića.

Vaditi ih na ubrus kako bi se ocedile od viška masnoće. Služiti toplo.