Recept za početnike u kuvanju: Napravite preukusnu goveđu supu

Sastojci:

• 700 g junetine sa kostima
• 3 šargarepe
• 1 paradajz
• 1 krompir
• 2 čena belog luka
• pola celera
• 1 glavica luka
• svež peršun
• so, biber

Priprema:

Meso operite, pa ga stavite u veću šerpu i nalijte vodom. Stavite da se kuva, a kada provri dodajte očišćeno povrće isečeno na manje kocke, osim luka, njega ubacite celog.

Posolite po ukusu, smanjite temperaturu i kuvajte na umerenoj vatri oko 2 sata. Pred kraj dodajte biber i ukoliko ima potrebe još soli. Kada je supa gotova izvadite meso, ubacite šaku domaćih rezanaca i kuvajte još 5 minuta.

Pre slušenja pospite sitno naseckanim peršunom. Meso isecite na pračiće pa dodajte u svaki tanjir.