Poslastica za sve koji paze na liniju: Čokoladni brauni bez brašna

Sastojci:

• 225 g crne čokolade sa 70% kakaoa
• 210 g maslaca
• 2 kašičice ekstrakta vanile
• 200 g smeđeg šećera
• 3 jajeta umućena
• 150 g mlevenih badema
• 100 g oraha sitno iseckanih

Priprema:

Zagrejte rernu na 170 stepeni. Otopite čokoladu i maslac na pari. U istopljenu čokoladu dodajte ekstakt vanile i šećer i ostavite sa strane sa se malo prohladi.

Nakon desetak minuta dodajte umućena jaja, mlevene bademe i sitno iseckane orahe u prohlađenu smesu.

Obložite pleh ili vatrostalnu činiju dimenzija 20×20 cm papirom za pečenje i sipajte smesu u njega.

Pecite u rerni 25-30 minuta. Odozgo će se napraviti korica, a smesa iznutra treba i dalje da bude gnjecava. Izvadite iz rerne i ostavite da se prohladi. Isecite na 16 parčića i poslužite toplo sa kuglom sladoleda od vanile.