SPREMITE PLJESKAVICE OD LEBLEBIJA Ukusan način da obogatite jelovnik
Kada se zaželite novih ukusa, možda ćete poželeti da napravite ovakve jedne vegetarijanske pljeskavice sa dahom Bliskog istoka
Foto: Bakina kuhinja
Sastojci:
tri i po šolje leblebija iz konzerve
trećina šolje iseckanog peršuna
dva veća jajeta
kašičica i po mlevenog kima
dva čena belog luka
šolja i po prezli
suncokretovo ulje
so, biber
Priprema:
U blender staviti oceđene leblebije iz konzerve, pa dodati peršun, jaja, kim, iseckan beli luk, malo soli i bibera.
Miksati dok se ne dobije ujednačena smesa.
Prebaciti u adekvatnu posudu, dodati prezle, pa sve dobro sjediniti.
Od dobijene smese formirati manje pljeskavice i ređati na pleh obložen papirom za pečenje.
Staviti u frižider da odstoji pola sata.
U tiganju zagrejati ulje, pa pržiti pljeskavice dok ne dobiju lepu boju sa obe strane. Vaditi na ubrus da se ocede od viška ulja, pa poslužiti.
BONUS VIDEO: