Nema ko ga ne voli: Napravite domaći kečap

Sastojci:

• 1,2 kg seckanog pelata
• 1/3 šolje braon šećera 
• 1/2 crnog luka
• 2 čena belog luka
• 2 pečene crvene paprike
• 120 ml crvenog sirćeta
• 60 ml balzamika 
• prstohvat cimeta 

Priprema:

Šećer istopite, pa zatim u njega dodajte seckani crni luk. Pred kraj dinstanja, dodajte u njega i seckani beli luk, a zatim sipajte sirće, kao i balzamiko. Nakon toga, dodajte cimet i po želji malo tucane paprike i sve dobro promešajte.

Isecite pečene paprike, izvadite koštice, a zatim ih dodajte u smesu i sve ponovo promešajte. Sipajte paradajz pelat i dodajte kašičicu šećera i usitnite štapnim mikserom.

Kada se sve bude skuvalo, procedite smesu i sipajte kečap u teglu koju ste prethodno sterilisali.