Odlične uz grčki jogurt: Slane palačinke sa tikvicama

Sastojci
Potrebno je:

• 1 manja tikvica
• 1 jaje
• 1 kašika maslinovog ulja
• 120 g grčkog jogurta
• 1/2 kašičice praška za pecivo
• 1/4 kašičice sode bikarbone
• 50 g brašna
• po ukusu so
• po ukusu biber

Priprema

Tikvicu izrendati (ne treba da cekate da pusti vodu), dodati joj jaje, ulje i jogurt. Sve sjediniti pa dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sodom bikarbonom, pa začiniti po ukusu.

Pržiti u tiganju na malo ulja koje ste predhodno zagrejali na maksimumu pa temperaturu spustiti, vidite prema vašem sporetu, da bi sa obe strane bilo jednako pečeno, a da unutra ne ostane živo.

Staviti po jednu i po kašiku smese, kada se pojave mehurići okrenuti. Prijatno!