Tope se u ustima: Recept za najukusnije čokoladne krofne

Sastojci:

• 250 g brašna 
• 15 g mleka u prahu
• 35 g šećera
• 1 kašičica suvog kvasca
• 1/2 kašičice soli
• 30 g putera 
• 1 žumance
• 150 ml hladne vode 

Priprema:

Pomešajte brašno, šećer, kvasac i so. Dodajte puter sobne temeprature i mleko u prahu. U činiju stavite žumance i prelijte ledenom vodom, pa dodajte u testo. Dobro umesite testo, a možete i da umutite ako vam je lakše. Podelite testo na 12 komada i oblikujte loptice.

Malo ih pospite brašnom i pokrijte, pa ostavite da odstoje nekih 40 minuta. Skinite krpu 10 minuta pre nego što istekne vreme i tako ih ostavite da nadođu.

Pržite u dobro zagrejanom ulju. Kada se ohlade napunite ih filom po želji, mi predlažemo čokoladu.