Ručak za celu porodicu: Karfiol iz rerne

Sastojci:

• glavica karfiola
• 300 ml gustog jogurta
• sok jednog limuna
• tri čena belog luka
• kašičica kima
• kašičica karija
• ulje
• so, biber

Priprema:

Podelite karfiol na sitnije cvetove i kratko kuvajte na pari ili u posoljenoj vodi da omekša.

Dok se karfiol kuva, pripremite marinadu od jogurta, limunovog soka, kima, belog luka i ostalih začina po ukusu. Vadite komad po komad karfiola, umačite u marinadu i ređajte u pouljen pleh.

Pecite oko pola sata na 200 stepeni dok ne porumeni i ne dobije hrskavu koricu. Izvadite iz rerne i ostavite desetak minuta da se prohladi. Služite uz zelenu salatu.