Za sve ljubitelje mesa: Recept za savršene lovačke šnicle

Sastojci:

• 150 g pilećeg belog mesa
• 2 jajeta
• 150 g rendanog kačkavalja
• 2 stuka mladog luka
• so
• biber
• 2 kašike brašna
• ulje

Priprema:

Na ulju izdinstati sitno seckan crni luk. Šnicle istući čekićem za meso. Posolite, pobiberite i složite u podmazanu vatrostalnu posudu.

Beli luk i peršun sitno iseckajte i pomešajte sa izdinstanim crnim lukom i sve to rasporedite preko šnicli. Limetu isecite na sitne kolutove i složite preko šnicli. Na malo ulja izdinsatjte brašno i nalijte bujonom da dobijete umak željene gustine.

Prelijte preko šnicli, poklopite folijom i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni Celzijusa oko 40 minuta. Pred kraj pečenja skinite foliju kako bi se jelo lepo zapeklo.