Ručak gotov očas posla: Brza musaka

Sastojci:

• 2 kg krompira
• 500 g mlevenog mesa (mešanog)
• 3 glavice crnog luka
• ulje
• so, biber, začini po želji
• 2 jaja + mleko

Priprema:

Iseckajte luk i dinstajte ga na malo ulja dok ne porumeni pa dodajte mleveno meso (u bogatijoj verziji jela, najpre dodajte malo pirinča i šergarepu, pa spojte sa mesom). Začinite po želji i mešajte dok se meso skroz ne isitni i dobije svetlo-sivu nijansu.

Krompir oljuštite i iseckajte na ploske pa ređajte u podmazan pleh prvi red krompira. Preko sipajte polovinu smeše sa mesom, pa ponovo red krompira, pa ostatak mesa i završite sa krompirom.

U činiji umutite mleko i jaja sa željenim začinima i prelijte preko musake. Peći u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko 45 minuta, odnosno dok ne porumeni krompir na vrhu.