Obavezno probajte: Palačinke od bundeve

SASTOJCI:

• dve šolje brašna
• tri kašičice praška za pecivo
• kašičica soli
• kašičica i po cimeta
• pola kašičice mlevenog đumbira
• pola kašičice muskatnog oraha
• pola šolje smeđeg šećera
• kašičica ekstrakta vanile
• šolja pirea od bundeve
• dva veća jajeta
• četiri kašike otopljenog maslaca
• šolja i po mleka

PRIPREMA:

U većoj posudi pomešati brašno, prašak za pecivo, so, cimet, đumbir i muskatni orah.

U drugoj činiji umutiti šećer, vanilu, pire od bundeve, jaja, mleko i maslac.

Potom sjediniti obe smese, ostaviti da odstoji desetak minuta, pa peći u tiganju na malo ulja dok palačinke ne dobiju lepu boju sa obe strane. Poslužiti uz med i koštunjavo voće.