Najjednostavniji način pripreme: Pohovane tikvice

astojci
Potrebno je:

2 tikvice srednje veličine
1 kašičica soli
3 jajeta
1 kašičica suvog biljnog začina
2 kašike (ravne) brašna
ulje za prženje

Priprema

Tikvice oprati, očistiti i iseći na kolutove.

Posoliti i ostaviti da odstoje oko pola sata. Ocediti tečnost koju su pustile tikvice.

Ulupati jaja, dodati začin i brašno i izmešati. U tu smesu utopiti kolutove tikvica.

Pržiti u zagrejanom ulju, prvo sa jedne strane.

Kad porumene, okrenuti i prziti drugu stranu.

Pržene staviti na papirnu salvetu, da upije višak masnoće.